Os fogões de indução estão cada vez mais presentes nas casas. Isso se dá devido à praticidade, segurança e beleza que eles possuem.
Entretanto, para cozinhar em um fogão de indução, é necessária uma panela que seja compatível. Apenas algumas panelas, com características específicas, irão funcionar neste tipo de calor, como por exemplo:
- Ser produzida em aço inoxidável ou em ferro fundido;
- Em panelas de inox, possuir o fundo triplo;
- Possuir o fundo plano.
Já que essas características nem sempre são fáceis de serem identificadas, há uma forma bastante simples de descobrir se sua panela é compatível: utilizando um imã. Basta aproximar o imã da base da panela, se ele grudar no fundo da panela, ela irá funcionar tranquilamente no fogão de indução.
Espero que vocês tenham gostado da dica!
Com carinho, Heloisa.
